越窑是中国最陈旧的瓷器窑场之一。“越窑”一词，呈现于唐代。唐代著名诗人陆龟蒙在《秘色越器》中以“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。如向中宵承沆瀣，共嵇中散斗遗杯”的诗句赞许越窑瓷器的釉色精巧。“茶圣”陆羽也在其论茶专著《茶经》中称:“碗，越州上，……或以邢州处越州上，殊否则。若邢瓷类银，越瓷类玉。邢不如越，一也。若邢瓷类雪，则越瓷类冰。邢不如越，二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿。邢不如越，三也。”瓷器的断定是一门科学，是古器物学的组成有些之一。在考古开掘的古墓葬、古遗址、古窑址中出土了不少各个窑口的瓷器成品，有相对时代和肯定时代的器物，这些器物为咱们断定供应了规范器。依据考古开掘材料和流散文物中的瓷器成品，在器物的断定中，要把握外型、纹样、胎釉、装烧技术与款铭五大办法。这五大办法要相互有机的联系。
　　传统眼学以经历为主一直以来，瓷器断定专家的断定法宝就是依托“目、手、耳”三者并用，并依托世代相传的断定理论及与许多什物触摸所堆集的经历，经过与传世“规范器”的比对来判别被断定品的时代、窑口、真伪。此外，窑址出土标本、考古学出土文物也变成比对的“规范器”。技术断定用仪器说话而上世纪50时代后，对比体系的古陶瓷的科技研讨逐步翻开。相似上世纪50时代中期，中国科学研讨院的冶金陶瓷研讨所内成立了中国古陶瓷研讨小组，即后来的院上海硅酸盐研讨所。从上世纪80时代摆布，科技检查办法正式介入到古陶瓷断定中。故宫博物院古器物部研讨馆员、国家文物断定委员会委员冯小琦专门研讨古陶瓷，她通知记者，当前对于古陶瓷的技术断定有许多，包括测成分、测时代的。“技术断定对古陶瓷断定有一定的协助”，冯小琦指出故宫博物院在2021年陶研中间成立时购进一批仪器，近两年开端运用到对古陶瓷的断定上。前年开端，作为宋代官窑瓷器研讨课题的一有些，他们使用无损检查仪器完成了对50余件陶瓷文物的分析测试作业，“这对故宫官窑研讨仍是起到一定的协助，使用仪器检查，咱们发现有些官窑的成分属于河南。一直以来学界认为是南宋官窑，但挨近河南的就应该是北宋期间在北方出产的”。
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