茶叶末釉是我国古代铁结晶釉中重要的品种之一，属高温黄釉，经高温还原焰烧成。
茶叶末釉始烧于唐代，当时的耀州窑曾大量烧制，唐宋时期，山西浑源窑和北方地区一些烧黑釉的窑场也有烧造。
常见的产品有执壶、缸、钵瓶、罐、盏之类。
而清代景德镇仿烧则十分成功，一跃成为名贵的色釉品种。
景德镇清代烧成的茶叶末釉多数为琢器陈设瓷器。
从传世实物看，以雍正和乾隆时期产品为多见，雍正茶叶末釉偏黄的居多，乾隆茶叶末釉则偏绿的居多。
　　茶叶末釉产生于雍正时期，早在唐代耀州窑及辽金的磁州窑也有类似的釉色。
但是，到雍正时，唐英把它和景德镇瓷器的白瓷胎结合到一起，发明了这种釉色。
当初唐英定的名称叫厂官釉。
茶叶末是《陶雅》一书中记录古玩商人的叫法。
好的茶叶末釉很值钱，主要藏于北京的故宫博物院中。
从传世实物看，以雍正、乾隆时期的产品为多，并以乾隆时的烧制最为成功。
茶叶末釉中绿者称茶，黄者称末。
雍正时是有茶无末，乾隆时则茶末兼有。
釉色偏绿者居多，有的上挂古铜锈色。
因具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，所以又叫“古铜彩”。
　　乾隆茶叶末釉精品大器物古穆沉雄。
小器物细纤文秀，轮廓线条不能增减，釉色之美更是滋润、鲜明、活泼，如万点金星隐于釉中。
这些都是后世难以仿制和企及的。
　　乾隆茶叶末釉香炉是小器物中的佳品，其釉色深沉丰厚，光华内敛，反复观之不厌。
这种单色釉在雍正时期已达到陶瓷史上的一个颠峰，也代表了人类在陶瓷上对色彩的纯熟运用。
唐代时期的茶叶末釉瓷器哪里可以出手 　　茶叶末作为釉色名称，始见于《陶雅》一书，该书初名《瓷学》，后又名《古瓷汇考》，是一部记述清末古董商人心得体会笔记性质的杂录。
该书所称茶叶末，是指清代官窑那种釉面呈失透状，釉色黄、绿掺杂的瓷器，因其极类似茶叶细末，故名之曰“茶叶末”。
　　从工艺学角度分析，其呈色机理是因釉中的铁、镁与硅酸化合而产生的结晶，是由于烧成时焰性和温度的差异可产生多种变调，如鳝鱼黄、蛇皮绿、鳝鱼青、蟹甲青、鼻烟、新橘、鳖裙绿、黄斑点、老僧衣等，都是形容其色泽的俗称。
因茶叶一末一词通俗易懂，故现在学 　　术界统称为茶叶末釉，但在清代官窑此种釉色的创烧人唐英处，该釉色被称为“厂官釉”。
　　叶末釉，追求色彩的多变和釉的层次，温度，焰性都会对最后的成色发生变化，偏绿，偏黄的事情随时都会发生，史料中记载的“鳝鱼黄”“蛇皮绿”“黄斑点”其实均为一种配方，只是在烧制的过程中产生温度及焰性的变化所致，据史料记载，当时的窑工并没有办法精确控制温度及焰性的变化，但是能将其控制在一个比较精确的范围之内。
乾隆茶叶末釉瓷器真假鉴定 　　据史料考证，茶叶末釉起源唐代的黑釉，是无意中烧成的。
釉呈黄绿色，颇似茶叶末，古朴清丽。
宋代以后一度失传。
清代前期，在江西景德镇再度问世，多被用于制作贡品，民间少有。
　　茶叶末釉的造型特点，多是仿青铜器的较量多，如炉、罐、瓶等，浑朴古朴，气质雅致，有自身的素质美为装饰效果，一直是中国陶瓷中有数的艺术釉品种，1957年深圳文汇报曾撰文先容淄博茶叶末釉，被誉为天下陶瓷珍品。
据相识，茶叶末釉是我国古代铁结晶釉中主要的品种之一，属高温黄釉，经高温还原焰烧成。
由于釉吐灰绿，俨如茶叶之色，故叫茶叶末。
茶叶末釉是一种无光釉，发生于雍正时期。
到了雍正时期，唐英把它和景德镇的白瓷胎团结到一起，发现了这种釉色。
　　雍正茶叶末从釉色上看魅力，釉面细腻，色泽幽静匀润，颜色多变，釉色多偏黄，有茶无末，称“鳝鱼皮”。
造型也有显着的时代特征，主题突出的是“秀丽”，正经典雅，考究线条的转变流通，质朴精练，刚中却带柔，注重上下比例之前的协调。
圆器小件少，琢器多，尤以瓶的数目最多，基本是陈猎瓷，也有部分文房用具。